もみじの葉刈り
2026年9月2日
葉刈りは、春に開いた葉を葉柄(葉の軸)を残して全部切り落とし、二番葉を出させる作業です。 二番葉は春の葉より小さく、節間が詰まり、秋の紅葉が揃います。もみじを細かく作るときの要です。
時期は6月。 春の葉が固まってから、梅雨のあいだに済ませます。春に新芽の先を摘む「芽摘み」、混んだ葉を間引く「葉すかし」とは別の作業です。
やるのは、肥料が効いて元気な木だけ。年に1回まで。 植え替えた年の木、弱った木、幹を太らせる途中の若木には刈りません。
芽摘み・葉すかしとの違い
| 対象 | どうする | 時期 | 狙い | |
|---|---|---|---|---|
| 芽摘み | 伸びかけの新芽 | 葉を1対残して先の芽を摘む | 4月〜5月 | 最初の節間を詰める |
| 葉刈り | 固まった春の葉 | 葉柄を残して葉身を全部切る。二番葉で作り直す | 6月 | 葉を小さく、節間を詰める、枝を増やす |
| 葉すかし | 混んだ葉 | 大きい葉・重なった葉だけ抜く | 生育期 | 内側に日と風を入れる |
芽摘みは「伸びる前に止める」、葉刈りは「一度出た葉を捨てて出し直す」、葉すかしは「減らすだけ」です。葉刈りだけが木の貯えを使います。芽摘みと葉刈りは同じ年に両方できます。春に芽摘みで節間を詰め、6月に葉刈りで葉を小さくする、が通常の流れです。
いつ
6月。関東平野部の目安です。
春の葉が固まってから、が合図です。開いたばかりの柔らかい葉は刈りません。葉が硬くなり、色が濃くなって、枝先の伸びが止まった頃です。5月下旬から始まる年もあります。
遅くとも6月中に済ませます。7月に入ってから刈ると、二番葉が固まる前に真夏になって葉が焼け、秋までに枝が充実しません。梅雨のあいだは湿度があって二番葉が出やすく、直射も弱いので、この時期に合わせます。
する木・しない木
決めるのは樹勢と、その年に木に何をしたかです。
刈れるのは、春から肥料が効いていて、葉の色が濃く、枝先まで勢いよく伸びた木です。二番葉を出すには貯えが要ります。貯えの無い木を刈ると、二番葉が出ないか、出ても小さいまま止まり、枝を失います。
次の木には刈りません。
- その年に植え替えた木
- 弱っている木、葉の色が薄い木
- 幹や枝を太らせる途中の若木。葉を減らせば太りません
- その冬に太枝を切った木
- 前年に葉刈りをして、勢いが戻っていない木
年に1回まで。 二番葉をもう一度刈ると、翌春の芽が出ません。木全体が元気か自信が持てないなら、刈らないほうが安全です。葉刈りをしなくても、もみじは作れます。
出猩々や清姫のような園芸品種は山もみじより弱いので、全部を刈らず、部分葉刈りにとどめます。
どうやる
葉柄を1〜2mm残して、ハサミで葉身だけを切り落とします。葉柄は残しておけば、二番葉が出る頃に自然に落ちます。葉柄ごと引きちぎると、その付け根にある芽を傷めます。
全葉刈り。 木全体の葉を全部落とします。樹勢が揃っていて、木全体を細かくしたいときに。
部分葉刈り。 強い枝、上のほうの枝、大きい葉だけを刈り、弱い枝、下枝、内側の枝は残します。残した葉が養分を作り続けるので、弱い枝に力が回り、木全体の勢いが揃います。樹勢に偏りがある木、園芸品種、全葉刈りに耐えるか迷う木は、こちらにします。
刈る前に肥料が効いていることが前提です。春から置肥をして、葉刈りの直前に効かせておきます。刈った直後は肥料を止め、二番葉が開いてから再開します。
刈ったあと
葉が無いあいだは、直射が枝と幹に直接当たります。2〜3週間は明るい日陰に置きます。 西日と強風を避けます。
水は減らします。葉が無いので木が吸う量が落ち、春と同じ量をやると根が傷みます。表土が乾いてから、が基本です。ただし乾かしきると二番葉が出ません。
2〜3週間で二番葉が出ます。出そろったら、伸びすぎる芽は葉を1対残して摘み、輪郭を整えます。葉が無いあいだは枝ぶりが見えるので、細枝の針金は刈った直後がかけやすい。ただし夏は1か月で食い込むので、かけたら月に一度は点検します。
秋は二番葉で紅葉します。春の葉より小さく、色が揃います。9月以降は窒素を切ります。
二番葉が出ないとき
原因は3つのどれかです。
- 貯えが足りなかった。 肥料が効いていなかった、植え替えの年だった、前年も刈っていた。翌年は刈らずに肥料を効かせ、枝先の伸びが戻ってから刈ります
- 時期が遅かった。 7月に入ってから刈り、二番葉が出る前に暑さで止まった
- 乾かした。 葉が無いあいだに水を切らし、細根が傷んだ
枝先の芽が青ければ枯れてはいません。その年は動かず、翌春に芽吹くことがあります。枝が茶色く乾いていれば、その枝は失っています。
葉を小さくしたいだけなら、葉刈りの前にやることがある
もみじの葉が大きくなる原因の多くは、窒素の多い肥料と、日照の不足です。肥料を控えて日に当てるだけで葉は小さくなります。葉刈りは貯えを使う作業なので、肥料と置き場所で直せるものを葉刈りで直そうとすると、木を弱らせるだけで終わります。
若木の葉が大きいのは、太らせている途中だからです。太らせ終わって形を作る段階に入ってから刈ります。
関連ページ
- もみじの年間管理(一年の流れ)
- 黒松の芽切り(松で同じ位置にある作業。出した新芽を捨てて二番芽で作り直す考え方は同じで、時期と道具が違う)
- 黒松の年間管理(葉刈りと同じ考え方の作業が、松の一年のどこに入るか)
- 9月の盆栽の作業(葉刈りにはもう遅い月。この時期に何をするか)
この作業でやった記録
まだありません。